برای بسیاری از آمریکایی ها، عطر مریم گلی پخته شده خاطراتی از وعده های تعطیلات (همه چیز از شکرگزاری، کریسمس، بوقلمون سرخ ‌شده، مرغ‌ های پخته ‌شده و..) را تداعی می کند.

مدت زیادی است که بیشتر از عطر و طعم خاص این گیاه محبوب استفاده می شود. قرن هاست که مریم گلی یکی از محبوب ترین مواد تشکیل دهنده داروهای گیاهی در سراسر جهان بوده است. از جمله فواید این گیاه می توان به بهبود حافظه، مبارزه با چاقی و متعادل کردن کلسترول اشاره کرد. اما همه چیز به همین جا ختم نمی شود.

در این مقاله نگاهی دقیق تر به این گیاه شگفت انگیز و مزایای سودمند آن داریم، با ما همراه باشید.

فواید سلامتی مریم گلی عبارتند از:

*****************************************

دانشمندان سال هاست بر این باورند که دارچین می تواند از افزایش بیش از حد قند خون جلوگیری کند و بدن را در برابر مقاومت به انسولین محافظت نماید. این موضوع فاکتور خطری برای دیابت محسوب می شود. اما اینکه دارچین چگونه می تواند چنین کاری را انجام دهد دقیقا مشخص نبود.

با اینکه برخی از مطالعات انجام شده اثر قوی را در مورد دارچین گزارش کرده اند اما سایر مطالعات قطعی نیستند.

****************************************

برخی از خواص شگفت‌انگیز زعفران برای سلامتی شامل بهبود سلامت تنفسی، تقویت سیستم گوارشی، رفع درد، بهبود عادات خواب، کاهش خونریزی، تقویت سلامت قلب، افزایش گردش خون، پیشگیری از دیابت،استحکام استخوان‌ها، و بهبود عنلکر ایمنی بدن می‌شود.

درباره زعفران

زعفران، ادویه‌ای رایج و محبوب است که از گلی به‌نام زعفران بدست می‌آید. اسم علمی آن Crocus sativus می‌باشد، و می‌توان کلاله آن را خشک کرده و طی فرایندی تبدیل به ادویه‌ای ارزشمند کرد، زعفران از نظر وزنی، با ارزش‌ترین ادویه است. این رشته‌های نازک، معمولا نارنجی متمایل به قرمز بوده و با دست، از گل‌های زعفران به دقت جدا می‌شوند. این گیاه معطر به‌خاطر قابلیتش برای رنگ و طعم دادن به غذا، همراه با فواید خاصش برای سلامتی، بسیار پرطرفدار است. ترکیب ارگانیک منحصربفرد زعفران، آن را تبدیل به یک افزودنی قدرتمند در رژیم غذایی‌تان کرده است، زیرا حاوی بیش از ۱۵۰ ترکیب متغیر شامل کاروتنوئیدها، سافرانال، کروستین، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد بیوشیمیایی همراه با مواد معدنی و ویتامین‌ها می‌باشد که برای سلامت انسان ضروریند.

رایج ‌ترین شکل زعفران، مدل خشک شده یا پودری آن است، اما شما می‌توانید مکمل‌های زعفران را هم از برخی از فروشگاه‌های خوراک گیاهی تهیه کنید. تنها مقدار کمی از این چاشنی کافیست تا از فوایدش بهره‌مند شوید، و بیشترین میزانی که باید روزانه مصرف نمایید، بین نیم تا یک گرم از این ادویه با ارزش است.

آب زنجبیل می ‌تواند به راحتی در خانه ساخته شود و یک روش مناسب برای بهره بردن از خواص زنجبیل تازه محسوب می شود. هزاران سال است که مردم از زنجبیل به عنوان طعم دهنده غذاها و یک درمان طبیعی، برای درمان انواعی از شرایط، مانند درد و حالت تهوع استفاده می کنند.

با این مواد می‌توانید غذاهای خود را سالم‌تر (و همچنین خوشمزه‌تر!) کنید و در عین حال با التهابات تحریک‌کننده‌ی دیابت نیز مبارزه نمائید. چگونه؟ کافیست به طبیعت و انواع غذاهای گیاهی بنگرید.

تمامی گیاهان و ادویه‌جات که در اینجا آورده شده خواص ضد دیابتی و یا ضدالتهابی دارند و می‌توانند موجب کاهش التهابات مزمن در بدن شوند، فقط کافیست آنها را روی همه‌ی غذاها بپاشید. پس در وعده‌ی بعدی بعضی از این گیاهان و ادویه‌ها را که در ادامه ذکر می‌شود، با غذای خود مخلوط کنید.

زمانی که واژه دم اسب را می شنوید ممکن است در ابتدا به یاد دم اسب بیفتید اما این واژه برای تعریف گیاه طبیعی و قدرتمندی به کار می رود که می تواند مزآیای زیادی برای بدن داشته باشد. این گیاه یکی از گنجینه های پنهان طبیعت برای سلامت افراد است. واقعیت این است که تحقیقات انجام شده ترکیبات مفید متعددی را در این گیاه پیدا کرده اند که از جمله آن ها می توان به ترکیبات زیر اشاره کرد:

معمولا داروهای تایید شده بسیاری برای درمان افسردگی وجود دارد اما شما ممکن است دوست نداشته باشید از قرص‌های مصنوعی استفاده کنید. گزینه دیگری که برخی از افراد آن را امتحان می‌کنند گیاهان دارویی و مکمل‌هاست.

بیشتر این گیاهان برای قرن‌های متمادی توسط افراد مختلف مورد استفاده قرار گرفته است. امروزه، بیشتر گیاهان دارویی به عنوان تقویت کننده خلق و خو برای افرادی که احساس غم و ناراحتی دارند شناخته شده‌اند.

مطالعات بسیاری برای بررسی مزایای این گیاهان در درمان افسردگی انجام شده است. در این مقاله قصد داریم چند گیاه دارویی را معرفی کنیم که ممکن است برای درمان افسردگی مفید باشد.

در طب سنتی چینی (TCM)، علفی که عموما در غرب horny goat weed نامیده می ‌شود به نام یین یانگ هو شناخته می‌ شود. تمرین کنندگان TCM قرن ها از برگ گیاه علف هرز بز شاخدار برای افزایش سلامت جنسی و همچنین درمان مشکلات مختلف مانند بیماری کلیه یا کمک به سلامت استخوان ها استفاده کرده اند.

بر طبق یک مقاله منتشر شده توسط Acupuncture Today ، اعتقاد بر این است که Epimedium (علف هرز بز شاخدار) با برطرف کردن نفخ و از بین بردن رطوبت کلیه ها را تقویت می کند.

پزشکی غربی مکانیسم عمل علف بز شاخدار را اینگونه توصیف می‌ کند: بازگرداندن گردش خون، حمایت از تعادل هورمونی و کمک به مبارزه با اثرات گوناگون پیری براثر مبارزه با استرس اکسیداتیو (آسیب رادیکال آزاد).

علف بز شاخدار (گیاه اپیمدیوم)

علف بز شاخدار (Horny Goat Weed) چیست؟

علف بز شاخدار گیاهی است که از آن با عنوان “محرک قوای جنسی طبیعی” یاد می شود. همانطور که در برخی مطالعات انجام‌ شده بر روی حیوانات نشان‌ داده شده‌ است که این گیاه دارای اثرات مثبت بر تولید هورمون و میل جنسی هستند. گیاهی که علف بز را تولید می‌ کند گونه ‌ای است که اپیمدیوم (Epimedium) نام دارد که یکی از اعضای خانواده Berberidaceae است که بیشتر در چین، دیگر بخش ‌های آسیا و دریای مدیترانه رشد می ‌کند. Epimedium شامل ترکیبات فعال بنام icariin است که مسئول بسیاری از تاثیرات بهبود سلامت است.

همانطور که می‌دانید گیاهان موجود در طبیعت مزایای بسیاری برای سلامتی انسان دارند. عطر و بوی برخی از گل‌ها می‌تواند استرس فیزیکی و روحی را کاهش دهد. برخی از این گیاهان نیز برای اینکه تاثیر بسزایی بر روی سلامت انسان داشته باشند باید هضم شوند.

در طب سنتی چینی (TCM)، رهمانیا یکی از ۵۰ گیاه اصلی است که برای درمان طبیعی بیماری‌ های مختلف به کار گرفته می‌ شود. در طب سنتی چینی اعتقاد بر این است که وضعیت بهینه سلامتی از تعادل مناسب یین ( منفی، تاریک و مادینه ) و یانگ ( مثبت، روشن و مردانه ) در بدن نشات می‌ گیرد. رهمانیا معمولا یک انتخاب برای شرایطی است که در نتیجه کمبود یین به وجود می آید.

هر دو طب سنتی چینی و طب ژاپنی، رهمانیا را یک “تونیک عمومی” می دانند، به این معنی که می تواند به طیف وسیعی از نشانه ها و نگرانی های سلامتی کمک کند. عموما این گیاه با گیاهان دیگر در فعالیت‌ های دارویی گیاهی سنتی ترکیب می ‌شود. برای شرایطی مانند کم خونی، دیابت، تب، پوکی استخوان و آلرژی ها به طور خاص از گیاه رهمانیا استفاده می شود.

گیاه نعناع یک گیاه کوچک با بویی عالی است که به سرعت رشد می‌کند و دارای مزایای بسیاری است. پرورش و نگهداری آن در منزل می‌تواند حیوانات و حشراتی همچون مورچه و مگس را از شما دور کند. مزایای این گیاه برای سلامتی باورنکردنی است.

به احتمال زیاد قبلا در مورد سیاه دانه مواردی را شنیده اید. این ماده نام های مختلفی دارد اما اصلا مهم نیست آن را با چه نامی بشناسید. مهم این است که بدانید سیاه دانه مزایای زیادی برای سلامتی شما دارد.

از نابود کردن باکتری های مضر گرفته تا تولید دوباره بافت ها و سلول های بدن، سیاه دانه بسیار موثر و مفید خواهد بود. در این مقاله قصد داریم به همین موضوع بپردازیم:

1. دیابت نوع ۲: محققان دریافته اند که تنها دو گرم از سیاه دانه در روز می تواند مقاومت به انسولین را کاهش دهد و عملکرد سلول های بتا در پانکراس را بیشتر نماید.
2. بیماری صرع: مطالعات انجام شده نشان می دهد که سیاه دانه در کاهش تکرار تشنج در کودکانی که به درمان های مختلف مقاومت کرده اند موثر خواهد بود. سیاه دانه دارای خواص ضد تشنجی است.
3. سرطان روده: سیاه دانه در مطالعات سلولی خاصیت ضد سرطانی از خود نشان داده است. این ماده می تواند از رشد سلول های سرطانی در روده جلوگیری کند. در یکی از مطالعات انجام شده بر روی حیوانات نشان داده شده است که این دانه ها می توانند با سرطان روده مبارزه کنند و عوارض جانبی زیادی در پی نداشته باشند.
4. MRSA: یکی از عفونت های باکتریایی مقاوم به آنتی بیوتیک با نام MRSA به درمان با سیاه دانه پاسخ خوبی داده است.
5. محافظت در برابر اسیب حملات قلبی: عصاره سیاه دانه خاصیت مراقبت کننده از قلب دارد و می تواند آسیب ناشی از حملات قلبی را کاهش دهد
6. سرطان سینه: مطالعات اندک انجام شده نشان داده است که عصاره سیاه دانه رشد تومورهای سرطان سینه را کاهش می دهد.
7. سرطان مغز: مطالعه منتشر شده در مجله PLoS One نشان می دهد که thymoquinone موجود در سیاه دانه می تواند مرگ سلول های گلیوبلاستوم را تحریک کند. گلیوبلاستوم یکی از تهاجمی ترین نوع تومورهای مغزی است.
8. سرطان خون: یکی از ترکیبات سیاه دانه به نام thymoquinone می تواند آپوپتوز در سلول های سرطانی را تحریک کند
9. اسیب مغزی ناشی از سرب: مطالعه منتشر شده در Experimental and Toxicologic Pathology نشان می دهد که سیاه دانه قادر است آسیب ناشی از مسمومیت سرب به مغز را کاهش داده و برعکس کند.
10. سرطان دهان: محققان دریافته اند که thymoquinone موجود در سیاه دانه می تواند آپوپتوز سلولی در سلول های سرطان دهان را تحریک کند.

سیر گیاهی است که به طور گسترده از آن برای پخت و پز استفاده می‌شود.

این گیاه همچنین به عنوان یک ماده دارویی قرن‌هاست که مورد استفاده افراد قرار می‌گیرد.

معمولا از آن برای پیشگیری و درمان بیماری‌های مختلفی استفاده می‌شود.

همانطور که می‌دانید سیر متعلق به خانواده آلیوم است که پیاز نیز در همین خانواده قرار دارد. هزاران سال است که انسان‌ها از آن برای مقاصد مختلف استفاده می‌کنند.

زنجبیل با طعم تندی که دارد، هزاران سال است که به عنوان ادویه و برای درمان بیماری های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.

زنجبیل بومی آسیا است و گیاه گلدار خانواده Zingiberaceae است. ریشه یا ساقه آن به بسیاری از انواع غذاها طعم دلپذیری اضافه می ‌کند، اما یک درمان گیاهی باستانی برای بسیاری از بیماری ‌ها نیز هست.

چای بابونه یکی از محبوب ترین گزینه های جایگزین برای چای معمولی محسوب می شود و مزایای بسیار زیادی برای بدن دارد. این مزایا در برگیرنده توانایی ان برای محافظت از پوست، پایین آوردن سطح استرس، تنظیم خواب، تسکین نشانه های دوران قاعدگی است. این گیاه دارویی می تواند قدرت سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد، مشکلات معدی روده ای را درمان نماید و دیابت را مدیریت کند.

آیا از بی خوابی خسته شده اید یا اینکه مریض هستید و نمی توانید به خوبی بخوابید؟ می دانستید که گیاهی وجود دارد که می تواند بی خوابی، اضطراب و حتی بی قراری عصبی را بهبود ببخشد؟ این گیاه درمانی سنبل الطیب نام دارد.

ریشه این گیاه به طور گسترده توسط افراد سرتاسر جهان برای بهبود اضطراب و کم خوابی مورد استفاده قرار می گیرد.

در این مقاله قصد داریم چند مورد از مزایای ریشه سنبل الطیب را با هم مرور کنیم.