بخوریم یا نخوریم؟
قرآن می‌فرماید: «وَ كُلُوا مِمّٰا رَزَقَكُمُ اللّٰهُ حَلاٰلاً طَيِّباً وَ اتَّقُوا اللّٰهَ الَّذِي أَنْتُمْ بِهِ مُؤْمِنُونَ» و از آنچه خداوند، روزى حلال و پاكيزه به شما بخشيده بخوريد، و از خدايى كه به او ايمان داريد، پروا كنيد. (مائده، ۸۸)
خداوند در قران حدود 30 مرتبه فرمان خوردن و مصرف کردن از نعمتهای خود را داده است، اما این فرمان معمولاً با دستور ديگرى همراه است، مانند:
*«كُلُوا... وَ اشْكُرُوا» بخوريد و شكر كنيد.
*«كُلُوا... وَ لاٰ تَطْغَوْا» بخوريد و طغيان نكنيد.
*«كُلُوا... وَ اعْمَلُوا صالحا» بخوريد و كار شايسته انجام دهيد.
*«فَكُلُوا... وَ أَطْعِمُوا» بخوريد و بخورانيد.
*«كُلُوا... وَ لاٰ تُسْرِفُوا» بخوريد و اسراف نكنيد.
* «كُلُوا... وَآتُوا حَقَّهُ» بخورید و حق نیازمندان را بدهید.
*«كُلُوا... وَ لاٰ تَتَّبِعُوا خُطُوٰاتِ الشَّيْطٰانِ» بخوريد و دنباله‌رو شيطان مباشيد.
اما مواردی نیز قرآن نهی از خوردن کرده و فرموده است:
• «لَا تَأْكُلُوا الرِّبَا» ربا نخورید.
• «لَا تَأْكُلُوا أَمْوَالَهُمْ» مال مردم را نخورید.
• «لَا تَأْكُلُوا مِمَّا لَمْ يُذْكَرِ اسْمُ اللَّـهِ» از آنچه به نام خدا ذبح نشده، نخورید.
در حديث آمده است: خدواند، رزق مردم را از حلال معين كرده است. هر كس كه به حرام روى آورد، از سهم حلال او كم خواهد شد.
آری! اسلام مكتب اعتدال است، نه مثل غربى‌ها در مصرف گوشت افراط مى‌كند، و نه مثل بودايى‌ها آن را حرام می داند، و نه مثل چينى‌ها خوردن گوشت هر حيوانى را به هر شكلى جايز مى‌داند.
در اسلام براى مصرف گوشت، شرايط و حدودى است، از جمله:
الف) گوشت حيوانات گوشتخوار را نخوريد.
ب) گوشت درندگان را نخوريد، كه روح قساوت و درندگى در شما پيدا مى‌شود.
ج) گوشت حيواناتى را كه موجب تنفر عمومى است، مصرف نكنيد.
د) گوشت حيوانى كه هنگام ذبح، نام خدا بر آن برده نشده، نخوريد.
ه) گوشت مردار را نخوريد. چون هنگام مرگ حيوان، خون پيش از هر چيز ديگر فاسد شده و ايجاد نوعى مسموميّت مى‌كند، از اين رو حيواناتى كه جان دادنشان همراه با بيرون آمدن كامل خون نيست، در اسلام خوردن آنها حرام است.
از همه‌ى حيوانات حرام گوشت، فقط نام خوك در قرآن آمده، چون مصرف آن رواج داشته است.
